Сортировка меха

Узнать основные принципы сортировки пушно-мехового сырья, можно у нас.

Согласно стандарту пушное сырье классифицируется (сортируется) по кряжам, размерам,  по цвету, по  группам дефектности и по  сортам.

СОРТИРОВКА ШКУРОК

 I. Деление шкурок по кряжам.

Баргузинский кряж, Енисейский кряж, Камчатский кряж, Тобольский кряж, Сахалинский кряж, Алтайский кряж, Тувинский кряж, Минусинский кряж, Амурский кряж, Якутский кряж.

 II. По размеру (по весу)

а) Особо крупный.

б) крупный (средний)

в) мелкий

г) особо мелкий

III. По цвету.

Существует 7 цветов.

IV. По дефекту шкурки.

а) норма

б) малый

в) средний

г) большой

д) брак

V. Сорт (зрелость волосяного покрова)

1-сорт (чистая мездра, без синевы)

2-сорт (легкая синева мездры)

3-сорт, в простонародье подпаль (ярко выраженная синева мездры, шкурки добытые ранней осенью)   

Деление шкурок по кряжам

По кряжам шкурки делятся потому, что товарные свойства сырья одного и того же вида меняются в зависимости от географического места обитания пушного зверя. Под кряжем понимается совокупность шкурок данного вида, добытых в каком-либо определенном районе, с характерными товарными свойствами, по которым они отличаются от шкурок из соседних районов. К этим свойствам относятся: размер шкурки, пышность, высота, густота волосяного покрова, его окраска, шелковистость, толщина кожевой ткани, вес шкурки.

Определение этих признаков производится органолептически в сравнительном порядке. Поэтому сортировка шкурок пушного сырья на кряжи представляет большую трудность и требует длительной практики (лисицы, соболя, песца, куницы и др.).

По кряжам подразделяются на все виды пушнины. Шкурки тех видов пушных зверей, которые имеют слабую географическую изменчивость или отличаются такими признаками, которые не имеют товарного значения на кряжи не подразделяются (зайцы, барсуки, ондатра, росомаха, мелкие грызуны и др.).

Подразделение шкурок по размерам. По размерам делятся шкурки тех видов, у которых сильно выражена разница в величине, на которую влияет пол и возрастная изменчивость. Например, шкурки самцов норки, горностая и колонка крупнее шкурок самок. Различные виды шкурок делятся по размерам на разное количество категорий по стандарту. Обычно их подразделяют на мелкие, средние, крупные и особо крупные. Размер шкурки определяют путем измерения ее длины от междуглазия до корня хвоста и ширины – по средней линии и перемножая полученные величины. Если шкурка выправлена волосом наружу, то ширину учитывают без волосяного покрова. По размеру сортируется: барсук, выдра, горностай, ондатра, колонок, рысь, медведь и ряд других.

Размер шкурки определяется в квадратных сантиметрах. При сортировке больших партий шкурок, подразделяемых по размеру на три категории, определение на размеры может производиться более упрощенным способом и методом сравнения. Для этого из партии шкурок данного вида выбирают две такие средний размер площади которых для одной был указан стандартом, как наибольший, а площадь другой была бы равна указанной в качестве наименьшей для шкурок среднего размера. Когда стандартом предусмотрена наименьшая площадь, для шкурок мелкого размера отбирают третью шкурку, равную по площади указанному в стандарте допуска для шкурок мелкого размера.

Например, если для шкурок кролика мехового стандарт признает особо крупные шкурки площадью свыше 1700см2, крупными – площадью свыше 1300 до 1700см2 и мелкими – площадью свыше 90 до 1300см2, то следует отобрать две такие шкурки, из которых одна бы имела величину в 1700см2, а другая – в 1300см2. положив перед собой две такие шкурки – эталоны, а также шкурку площадью в 900см2 (наименьший размер – допуск для категории мелких шкурок) и прикладывая к ним для сравнения сортируемые шкурки определяют их размер. Если сравниваемая шкурка по своей площади меньше чем меньшая из двух первых отобранных образцов, то ее следует отнести к мелкому размеру. Если она имеет площадь большую, чем меньшая из первых двух образцов, но меньшую, чем большая из них, то ее относят к крупному размеру. И если, наконец, сравниваемая шкурка превышает по величине большую из образцов, то она относится к категории особо крупных шкурок. В случае же, когда сортируемая шкурка мельче наименьшего по величине образца ее относят для фетрового производства и по размерам, сортам и группам пороков не подразделяют.

Шкурки пушных зверей – молодняка с первичным пухлявым волосяным покровом с редкими, короткой остью и пухом и тонкой кожевой тканью относят к нестандартным (ондатра, выдра, рысь и ряд др.), их оценивают не более 25% от оценки качества шкурок первого сорта, крупного размера и соответствующего цвета.

Подразделение шкурок по сортам

Сорт шкурки отражает состояние волосяного покрова в зависимости от времени добычи зверя (сезона). Под сортом пушнины понимается совокупность определенных товарных свойств зависящих от степени развития волосяного покрова шкурки.

В различное время года качество волосяного покрова пушного зверя различно. Лучшее опушение шкурок у большинства пушных зверей бывает в зимнее время, когда шкурки покрыты наиболее густым, высоким и ценным волосом.

Весной, когда волосяной покров начинает меняться (весенняя линька), ценность шкурки снижается на 75-50%, а шкурки пушных зверей, добытые во внесезонное время весенние, поздневесенние, летние с низкой грубой остью почти без пуха, детеныши, раннеосенние с едва начавшим развиваться пухом у большинства видов не представляют никакой товарной ценности и оцениваются как нестандартные с зачетом не более 25% от качества первого сорта и группы дефектов.

Осенью летний мех начинает сменяться новым, зимним мехом и шкурки по мере опушения постепенно повышают свою товарную ценность, и относятся к соответствующему сорту (осенняя линька).

Определение сорта производятся на основе тех признаков меха которые претерпивают значительные сезонные изменения. В зависимости от степени зрелости и характера волосяного покрова шкурки большинства видов пушно-мехового сырья, подразделяются на два и три сорта и только некоторые на четыре. Товарными свойствами, определяющими сорт, являются: пышность, густота, длина, мягкость волосяного покрова и цвет, толщина кожевой ткани.

Характеристика сортов шкурок большинства зимних пушных видов, следующая:

К первому сорту относятся шкурки добытые в зимнее время. По качеству волосяного покрова эти шкурки полноволосые с развившимся волосяным покровом, высокой, блестящей и частой остью и густым пухом, кожевая ткань должна быть чистая, без признаков синевы или с допуском легкой синевы.

Ко второму сорту относятся шкурки времени добычи поздно-осенние и ранне-зимние, менее полноволосые, с недостаточно развившимися волосяным покровом, остью, пухом. Кожевая ткань обычно синеватая и показывает на незаконченность линьки зверя.

К третьему сорту относятся шкурки, добытые в осеннее время, так называемые полуволосые, редковатые, со слабо развившимися низкими кроющими и пуховыми волосами. Кожевая ткань синяя.

К четвертому сорту относят только шкуры песца белого (затяжная линька). Волосяной покров полуволосый с низкой остью и пухом, остевые волосы белого или светло-бурого цвета: пух синий, хвост сероватый. Кожевая ткань утолщенная.

Деление шкурок по цветам и группам серебристости

По цветам делят шкурки тех видов пушнины, у которых сильно выражена индивидуальность цвета волосяного покрова. К таким видам относят (соболя, норку клеточную, серебристо-черную лисицу, черно-бурую лисицу, нутрию и голубого песца).

В зависимости от окраски волосяного покрова шкурки лисицы черно-бурой подразделяют на два цвета и три группы по степени серебристости, ГОСТ 14174-89, таб.2,3.

В зависимости от чистоты окраски волосяного покрова шкурки лисицы серебристо-черной, платиновой и серебристо-черной беломордой подразделяют на три цвета и в зависимости от степени серебристости на две группы, ГОСТ 2790-88, таб.2,3.

Шкурки голубых песцов в зависимости от окраски волосяного покрова подразделяют в три цвета ГОСТ 7907-78, таб.2.

Шкурки нутрии в зависимости от окраса волосяного покрова подразделяют на следующие цвета: коричневые, перламутровые, пастельные, золотистые, белые и черные, ГОСТ 2916-84, таб.2.

В зависимости от окраски волосяного покрова шкурки соболя подразделяют на четыре цвета, ГОСТ 27571-87, таб.2.

Шкурки норки клеточного разведения в окраске волосяного покрова подразделяют в двадцать два цвета, ГОСТ 27769-88, таб.1,2.

Деление шкурок в зависимости от пороков

Должное внимание следует уделять сортировке шкурок по дефектности.

На шкурках пушно-мехового сырья часто встречаются пороки, которые снижают стоимость шкурки, а иногда и полностью ее обесценивают.

К бездефектному пушно-меховому сырью относятся шкурки с пороками которые существенно не изменяют качество шкурок, они считаются допусками. Например, такие пороки, как разрывы или швы общей длиной до 3см на шкурке соболя не учитываются, т.е. считаются допусками. Если пороки по величине превышают допуск, шкурки относят к той или иной категории дефекта.

В зависимости от наличия и величины пороков, шкурки большинства видов пушного сырья подразделяют на четыре группы дефектности: первая, вторая, третья, четвертая (барсук, морской котик, лисица, норка, ондатра, песец белый и голубой и ряд других). Некоторые пушные виды подразделяются в группах дефектности на малый, средний и большой (белка, волк, выдра, горностай, колонок, заяц-русак и другие).

Отдельные виды пушно-мехового сырья подразделяются на две группы дефектности (заяц-беляк, ласка, сурки, суслик песчаный, крот, мелкие грызуны, кошка меховая домашняя и другие).

Стандартом установлены для каждого вида пушно-мехового сырья твердые нормы показывающие, с пороками какого характера и величины следует относить шкурки по группам дефектности.

Характерные отличительные признаки шкур волков, волчат от шкур собак и щенят породы немецкой овчарки

Основные отличительные признаки, характеризующие шкуры волков

Нередко на пушные склады, базы и пушно-меховые холодильники поступают шкуры собак очень похожие на шкуры волка. Отличить такие шкуры можно по следующим признакам:

  1. Шкуры лесных волков зимней добычи имеют мягкий и высокий волосяной покров серого или темно-серого цвета с серо-голубым или темно-серым пухом.
  2. Шкуры степных волков зимней добычи имеют более низкий и более грубый, чем у лесного волка, волосяной покров серо-буроватого или темно-рыжего цвета по хребту, и серо-светлого цвета по череву.
  3. Туловище умеренно вытянутое, длина тела до 160см на высоких сильных 4-палых конечностях. На их подошвах задних лап позади 4 пальцевых голых подушечек расположена более крупная пятая.
  4. Голова обычно вытянутая, с несколько приостренной мордой, или более тупая и довольно широкая, с широким лбом. Голый кончик (мочка) морды черная, развита хорошо. Передняя часть головы, одета короткими волосами состоит из зонарных волос. На щеках волосы удлинены и образуют «Очесы» не большие баки.
  5. Глаза поставлены довольно широко немного раскосыми, зрачки круглые (желтые).
  6. Уши относительно небольшие, стоячие, треугольной формы с острой вершиной, направлены вперед и расставлены широко, покрыты короткими волосами желто-серого цвета.
  7. Хвост очень густо опущен (пушистый), круглый, серого цвета, короче половины длины тела (50см), покрыт длинными волосами по всей длине (у самого основания волосы короче), тип – конец черный.
  8. Ноги до локтей и немного выше пяточного сустава покрыты короткими и упругими, плотно прелегающими волосами. На передней стороне передних ног обычно имеется резко очерченная и хорошо выделяющаяся продольная полоска.
  9. Лапы широкие, с тупыми черными когтями, относительно короткие не редко сжатые с боков.
  10. На всех шкурках волков остевой и пуховой волос прямой. Остевой волос блестящий, равномерно покрывающий всю хребтовую часть шкуры и резко выделяющийся от пуха. На шейной части ость очень высокая, густая и выделяется от волосяного покрова хребтовой части шкуры, образуют гриву.
  11. Остевые волосы на плечах и загривке имеют зональную окраску – охристый, серый, черный, беловатый (4 зона), которые чередуются друг с другом. Вдоль спины нередко образуется темная полоса.
  12. Черево и паховая область белые с охристым налетом, с пушистым и редковатым волосом.
  13. Со стороны черева у шкур волков потоки волос расположены прямо.
  14. На задней стороне бедер у шкур волка волосы менее удлиненные («гачи»).
  15. На шкурках волка отсутствуют белые пятна.
  16. Волчьи шкуры редко бывают жирными, они обычно легкие.
  17. Шкурки волков 2-го -3-го сорта в стадии осенней линьки характеризуются, как менее полноволосые, с недостаточно развившимися остью и пухом мездра синеватая (2 с) и шкурки полуволосые, с низкими остью и пухом: мездра синяя (3 с). На шкурках собак меховых у 2-го и 3-го сорта мездра не имеет синеву.
  18. Шкуры волков летней добычи имеют редкую, высокую и грубую ость с очень редким пухом, а черево, особенно задняя часть, почти голое, с отдельными остевыми волосами.
  19. Гибриды – волк + собака, окраска ярко рыжая (Зоопарках).

Основные отличительные признаки шкурок щенят волков (волчат)

  1. Шкурки волчат в первичном волосяном покрове одеты густым, коротким, очень мягким «пухлявым» мехом темно-бурого или серовато-бурого цвета и со светлым оттенком шелковистым и волнообразным по извитости пухом, с обязательным наличием темной или черной по окрасу волоса полоски по хребту.
  2. Мордочка тупая. На голове волос бледно-желтого света, приподнятый и более высокий, чем на остальной части шкурки. У волчат вокруг рта нет белого кольца, волосяной покров темный на губах.
  3. Уши маленькие, темные с сероватым оттенком, заостренные.
  4. Душка с очень редким волосяным покровом, почти без пуха.
  5. На череве волосы грязно-серые с буроватым оттенком с редким, гладким волосяным покровом, а у задних лапок почти голое. Паха голые.
  6. Примечание: В отдельных случаях на шкурках волчат имеется небольшое пятнышко на грудке между передними лапками.
  7. Окраска хвоста, покрытого короткими волосами, соответствует окраске туловища, кончик хвоста – черный.