Пресно-сухое консервирование

Пресно-сухим способом консервируют все виды пушного сырья и мехового сырья без применения консервирующих веществ. Обычно сушку шкурок проводят при температуре 25-300С тепла, при относительной влажности воздуха 40-60%, доведя влажность в ней до 16% влаги. При такой влажности развитие микроорганизмов прекращает свою жизнедеятельность, и шкурка может сравнительно долго храниться без особых потерь в качестве. Нельзя сушить шкурки около жарко натопленных печей и у костра, так как в этом случае кожная ткань становится горелой, ломкой. В прохладном помещении при температуре ниже 200С, и при относительной влажности свыше 75% шкурки сохнут очень медленно, и волосяной покров часто подопревает. При сушке шкурок на морозе кожная ткань становится рыхлой, менее прочной на разрыв, утолщенной и белесого цвета, у таких шкурок сорт определяют по состоянию волосяного покрова, и делают скидку – 10% от цены шкурки.

Консервирование шкурок белки

Шкурки белки консервируют пресносухим способом, т.е. удаляют влагу из шкурки, которая содержит до 70% воды. Наиболее благоприятная температура для сушки шкурок плюс 20-250С. Совершенно недопустимо сушить их в непосредственной близости от костров или жарко натопленной печи, что вызывает сваривание о ороговение кожной ткани и делает шкурку непригодной для использования в меховом производстве.